Conservas 100% naturales Conservas 100% libres de GLUTEN Conservas hechas con amor
Peñaflor, Chile
En el año 2014, falleció mi mamá, Violeta.
Y de manos de mi papá Pedro, recibí una hermosisima herencia...
Un cuaderno con recetas de conservas escritas de puño y letra por ellas, algo que me sorprendió en un principio puesto que jamás había sido muy asidua a cocinar. Todo esto cambio cuando leí una emotiva dedicatoria en una de sus páginas
"Como decía tu madre: En la cocina, siempre sucede la magia y la varita mágicas la sazón. Estoy seguro de que vos más que nadie, va a entender eso. Te quiere. Tu papá"
En ese minuto recordé algo que siempre me decía mi mamá "A pesar de que bo te gusta cocinar, tenes una muy rica sazón"
¡Y las mamás siempre tienen la razón...! Le di una oportunidad a la cocina, todo con tal de estar cerca de ella ¡y lo conseguí! Eran aromas y los sabores los que me transportaban a mi infancia con ella.
Una idea loca se paso por mi cabeza... "si tenía ese efecto en mi... ¿qué pasaría con el resto...? Reuni un grupo de amigos e hice un experimento. Les di a probar de mis conservas y pude confirmar que a todos les ocurría algo similar. Lo que fue realmente maravilloso...
Tengo que agradecerle mucho a mi papá por hacerme entender que mamá siempre estaría a mi lado.
Y como no podía quedarme con algo tan valioso solo en mis manos, decidí compartirla con todo el mundo.
Como un legado y un tributo a la maravillosa cocina de Violeta.
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