Empresa familiar, que retoma las antiguas tradiciones cerveceras de nuestro Chillán. Lo que hacemos con el alma desde el año 2008 elaboramos cerveza artesanal.
Chillan, Chile
Inspirados por los pioneros de nuestra regíon, la industria cervecera Chillaja competía con la Valdivia durante la segunda mitad del siglo XIX. La producción de cerveza en Chillán fue implementada por Ernesto Gunther, quien instaló la primera cervecería en 1857; seis años más tarde fue establecida la segunda por Eduardo Loule, lo que permitió abastecer a la provincia de Ñuble. En 1868, a raíz de la prosperidad y demanda
de la industria, Juan Schleyer, asociado con José María Quintana y Jorge Hilpert, fundó su cervecería, para formar la Sociedad Quintana e Hilper, cuyo propósito
fue abastecer a la provincia de Ñuble y exportar a otras zonas del país; en 1875, produjeron un total de 490 000 litros de cerveza. A comienzos de 1890, Fernando Schott M. fundó la Cervecería Chillán.
Orgullosos de poder ser parte de la historia, nace Cervecería Wandersleben en el año 2008 en Chillán donde poco y nada de conocía de cerveza artesanal, desde siempre elaborando con los mejores ingredientes y recetas cuidadosamente seleccionadas, partimos con una sola variedad de cerveza Amber ale y la elaborábamos en casa, actualmente disfrutamos de nuestra propia cervecería de puertas abiertas a publico con el fin de generar cultura cervecera en la zona. Actualmente elaboramos mas de 12 tipos de cerveza, desde las mas tradicionales Amber ale, Porter hasta cervezas con frutas y hierbas.
Los dejamos invitados conocernos y visitarnos.
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